terça-feira, outubro 16, 2012

p*ttanesca

 
Preciosidade roubada no facebook (ao André):
"A Nigella Lawson chama à puttanesca, slut spaghetti"
Ela lá sabe, e já agora:
Coloca-se azeite extra-virgem numa frigideira. Adiciona-se alho finamente cortado
(às vezes com cebola), peperoncino (um tipo de pimento picante seco) e filetes de anchovas esmagados. Podem também juntar atum e cogumelos, para mais variedade.
Juntam-se os tomates e quando o molho ferver adiccionam-se as alcaparras picadas
e as azeitonas pretas. De seguida procede-se à redução do molho sob fogo forte.
Para terminar pode-se juntar salsa ou manjericão picados.
Algum outro ingrediente secreto, a fada desconhece.

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4 Comments:

Blogger Mimi said...

Eu pensava que a Fadunchas não gostava muito de massas.. Eu estava enganada?!

outubro 16, 2012 1:00 da tarde  
Blogger fada*do*lar said...

Extraordinário! Grande memória, miss Mimi :)))

outubro 18, 2012 7:17 da tarde  
Blogger Mimi said...

Eu tenho uma memória extraordinária para coisas que não interessam a ninguém. É um facto! :P

outubro 19, 2012 11:56 da manhã  
Blogger fada*do*lar said...

A arte está nas coisas que não interessam a "ninguém" :)))

outubro 24, 2012 1:02 da manhã  

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